مونگ پھلی کے تیل کو بہتر بنانے کے تین طریقے
1.سادہ ریفائنڈ
فائدہ:
1۔ اس میں نسبتا زیادہ غذائی اجزاء ذخیرہ کیے گئے ہیں۔ خوردنی تیل کی خوشبو برقرار رکھیں۔
2. رنگ قدرے روشن ہوگا۔
3۔ یہ تیل کی مصنوعات کی ڈی ایسڈیفیکیشن، ڈی فاسفورسائزیشن اور پانی کی کمی کے افعال کا احساس کر سکتا ہے۔
4۔ ایک پانی کی کمی کا ٹینک ہے، جو باقی ماندہ الکلی کو دھو سکتا ہے جس پر کوئی رد عمل ظاہر نہیں کیا گیا ہے، یہ تیل کی شیلف لائف کو بڑھا دے گا۔
5. پانی کی کمی: اعلی درجہ حرارت خلا پانی کی کمی.
6۔ ریفائنڈ تیل جھاگ اور دھواں نہیں کرے گا اور طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے بعد کوئی تلچھٹ نہیں ہوگی۔
7. یہ خوردنی معیار تک پہنچ سکتا ہے، اور تیل کی شیلف لائف 1-2 سال تک پہنچ سکتی ہے۔
نقصان:
1۔ یہ قدرے بڑے علاقے پر قابض ہے۔ 2. قدرے زیادہ لاگت.
ریفائنڈ آئل ڈسپلے:
2.بڑے پیمانے پر ریفائنری آلات
(مکمل طور پر بہتر)
فائدہ:
1۔ نیوٹرلائزیشن ٹینک تیزاب اور الکلی ریفائننگ یا رنسنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
2۔ ڈی کلرائزیشن ٹینک پیلی قدر، سرخ قدر کو ہٹانے اور اسپرگلس فلیوس کو ہٹانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
3۔ بدبو کو دور کرنے کے لیے ڈیوڈرائزنگ ٹینک کا استعمال کیا جاتا ہے (جیسے بدبو، مستی کی بو وغیرہ)۔
4. بڑے پیمانے پر ریفائننگ آلات کو ہیٹ ٹرانسفر آئل فرنس سے لیس کرنے کی ضرورت ہے۔
5. بڑی ریفائنریاں منی لیب سے بہترین طور پر لیس ہیں۔
6.ڈی ویکسنگ ٹینک میں کچھ وقت لگتا ہے۔ (دبائے ہوئے خام مال کی خصوصیات کے مطابق انتخاب کرنا ضروری ہے)۔
7. فاسفورسک ایسڈ، پانی دھونے کا استعمال کرتے ہوئے غیر جانبداری کے ذریعے ریفائنڈ تیل کا معیار خوردنی تیل اور صفائی ستھرائی کے معیار تک پہنچ گیا۔
8. تیل کا معیار اچھا ہے، تیل صاف اور شفاف ہے، ڈی ایسڈیفیکیشن- ڈی فاسفورسائزیشن - پانی کی کمی - ڈی کلرائزیشن - ڈیوڈرائزیشن - ڈیویکسنگ، جسے براہ راست فروخت یا کھایا جا سکتا ہے۔
9.روٹس ویکیوم پمپ کا استعمال کرتے ہوئے ویکیوم ڈگری عام لوگوں سے زیادہ ہوتی ہے جو تیل کے معیار کو یقینی بناتی ہے۔
10. تیل کی شیلف لائف 2-3 سال تک پہنچ سکتی ہے۔
نقصان:زیادہ لاگت. 2۔ یہ ایک بڑے علاقے پر قابض ہے۔
ریفائنڈ آئل ڈسپلے:
3.کم درجہ حرارت کولڈ فلٹریشن ریفائننگ
فائدہ:
(1) مونگ پھلی کے تیل کے کم درجہ حرارت والے کولڈ فلٹریشن کے عمل میں توانائی کی کھپت کم ہوتی ہے، بھاپ کی کھپت نہیں ہوتی، وسائل کے استعمال کی شرح زیادہ ہوتی ہے اور فضلہ خارج نہیں ہوتا۔ یہ ماحول دوست نیا عمل ہے اور "توانائی کی بچت اور اخراج میں کمی" اور سرکلر معیشت کی تعمیر کے بین الاقوامی تقاضوں کو پورا کرتا ہے۔
(2) یہ عمل مونگ پھلی میں غذائی اجزاء، جسمانی طور پر فعال اجزاء اور منفرد خوشبو کو زیادہ سے زیادہ برقرار رکھتا ہے اور تیل کو طویل عرصے تک صاف اور شفاف رکھ سکتا ہے۔ سادہ ٹیکنالوجی
نقصان:
1. زیادہ لاگت. 2۔ یہ ایک بڑے علاقے پر قابض ہے۔
ریفائنڈ آئل ڈسپلے:
