سورج مکھی بیج تیل نکالنے کی مشین

دبانے کے لئے بیج وں کو دبانے اور تلنے کا اثر

مرتکز سورج مکھی کے بیج کے تیل کے ذائقے پر

سورج مکھی کا بیج تیل کی آٹھ بڑی فصلوں میں سے ایک ہے اور کھجور، سویابین اور ریپ سیڈ کے بعد دنیا کی چوتھی سب سے بڑی تیل کی فصل ہے۔ سورج مکھی کے تیل میں 48.3٪-74.0٪ لینولیک ایسڈ ہوتا ہے اور یہ وٹامن ای، سٹیرولز اور دیگر حیاتیاتی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے، جس کی غذائی قدر زیادہ ہوتی ہے۔ حالیہ برسوں میں سورج مکھی کے بیج وں کو تلنے اور پھر انہیں مرتکز سورج مکھی کا تیل پیدا کرنے کے لئے دبانے کے عمل کو مقبول بنایا گیا ہے اور اس کا اطلاق کیا گیا ہے۔

سورج مکھی کے بیجوں میں 20 فیصد سے 30 فیصد خول ہوتے ہیں جن میں اینتھوسیانن اور میلنین جیسے مختلف قدرتی رنگ ہوتے ہیں اور گولے میں موجود کل لپیڈز میں موم کی مقدار تقریبا 60 فیصد ہوتی ہے۔ گولے کے ساتھ تیل دبانے سے یہ اجزاء مجموعی تیل میں داخل ہوں گے اور اس طرح تیل کی ریفائننگ اور مصنوعات کے معیار پر برا اثر پڑے گا، اور سورج مکھی کے بیج کے کیک کھانے میں خام ریشے کی زیادہ مقدار (تقریبا 20 فیصد) کی وجہ سے سورج مکھی کے بیجوں کی استعمال کی قدر میں بھی کمی آئے گی۔ یہ پایا گیا کہ سورج مکھی کے بیج کے ہل نے ٹھنڈے دبے سورج مکھی کے تیل کے حسی معیار اور مصنوعات کے معیار کو بری طرح متاثر کیا۔

تیل کی پیداوار کے قبل از علاج میں تیل کے بیجوں کو ہل کرنا یا چھیلنا ایک اہم عمل ہے

ٹیسٹ کے نتائج نے ثابت کیا کہ سورج مکھی کے بیج کے تیل کی دو اقسام واضح ذائقے، جلے ہوئے ذائقے اور چکنائی والے ذائقے کے اسکور میں مختلف ہیں۔ ہل دار سورج مکھی کے تیل کے مقابلے میں، گولہ باری اور دبانے کے ساتھ سورج مکھی کے تیل میں واضح جلا ذائقہ ہے، لیکن کمزور واضح ذائقہ اور تیل کا ذائقہ، میوہ دار ذائقے میں تھوڑا سا فرق، اور تھوڑا سا زیادہ میٹھا ذائقہ اور بھنا ہوا ذائقہ اسکور ہے۔ خول دار سورج مکھی کے تیل کا مضبوط جلا ہوا ذائقہ اس حقیقت کی وجہ سے ہوسکتا ہے کہ سورج مکھی کے بیج کے خول کو تلنے کے عمل کے دوران گرم کیا گیا تھا تاکہ جلتی ہوئی لکڑی کی طرح ذائقہ پیدا کیا جاسکے۔ ڈیہلڈ دبے سورج مکھی کے تیل کا مجموعی ذائقہ اسکور خول دار دبے ہوئے سورج مکھی کے تیل سے زیادہ تھا۔ لہذا، ڈیہولنگ اور دبانے نے سورج مکھی کے تیل کے مجموعی ذائقے میں اضافے پر مثبت اثر ڈالا۔

سورج مکھی بیج تیل کی پیداوار لائن:

پروسیسنگ ڈیہولنگ - روسٹنگ - دبانا - فلٹرنگ - ریفائننگ -- پیکیجنگ

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: سورج مکھی کے بیج تیل نکالنے کی مشین، چین، مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری، خریدیں، سستا