پام آئل پروڈکشن لائن

پام آئل پروڈکشن لائن

پام آئل ایک خوردنی سبزیوں کا تیل ہے جو تیل کی کھجوروں کے پھل کے میسوکارپ (سرخ مائل گودا) سے حاصل کیا جاتا ہے۔ یہ تیل کھانے کی تیاری میں، بیوٹی پروڈکٹس میں اور بائیو فیول کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ تیل کی فصلوں سے پیدا ہونے والے عالمی تیل کا تقریباً 36% حصہ پام آئل کا ہے ڈیمانڈ میں دیگر استعمالات، جیسے کاسمیٹکس اور بائیو ایندھن کے لیے بھی اضافہ ہوا ہے، جس کی وجہ سے اشنکٹبندیی ممالک میں پام آئل کے باغات کی ترقی کی حوصلہ افزائی ہوتی ہے۔

 

پام آئل کی پیداوار کی جدید ٹیکنالوجی میں درج ذیل مراحل شامل ہیں:

 

تازہ تیل کھجور کے پھل حاصل کرنا

 

تازہ پھلوں کو پودے پر کاٹا جاتا ہے اور 24 گھنٹے کے اندر مزید پروسیسنگ کے لیے پلانٹ میں منتقل کیا جاتا ہے۔ ابتدائی مرحلے میں، پھلوں کا وزن کیا جاتا ہے اور وصول کنٹینرز میں اتارا جاتا ہے۔

 

نس بندی

 

تیل کی کھجور کے نتیجے میں گچھوں کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے بھیجا جاتا ہے تاکہ گندگی اور کیڑوں کو دور کیا جا سکے۔ نس بندی ایک اصول کے طور پر سپر ہیٹیڈ بھاپ کے ساتھ کی جاتی ہے۔ سپر ہیٹیڈ بھاپ کا علاج تیل نکالنے میں مزید بہتری لاتا ہے۔ تیل کھجور کے جراثیم سے پاک گچھے تھریشنگ مشین کو بھیجے جاتے ہیں۔

 

تھریشنگ

 

تھریشنگ کے عمل میں، تازہ پھلوں کو گچھے سے الگ کر دیا جاتا ہے، جو بعد میں اگلے مرحلے یعنی ہاضمے میں جاتے ہیں۔

 

ہاضمہ

 

عمل انہضام کے عمل میں، تازہ پھلوں کو گرمی کے علاج کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔ اس کا بنیادی مقصد پودوں کے خلیے سے تیل کے اخراج کو بہتر بنانا ہے۔ اس طرح پھل مزید دبانے کے لیے تیار کیے جاتے ہیں۔ عام طور پر استعمال ہونے والا ڈائجسٹر ایک بیلناکار برتن پر مشتمل ہوتا ہے جس میں بھاپ حرارتی ہوتی ہے، جو ایک مرکزی گھومنے والی شافٹ سے لیس ہوتا ہے جس میں متعدد بلیڈ ہوتے ہیں (ہلچل)۔

 

دبانا

 

پام آئل نکالنے کا عمل ایک سکرو ایکسٹروڈر پر مکینیکل دبانے سے کیا جاتا ہے۔ دبانے کے بعد، کچے پام آئل کو واشنگ سٹیج پر بھیجا جاتا ہے۔

 

فلٹر

 

دبانے کے بعد، خام تیل میں، عام طور پر عمودی کنٹینر میں نجاست کو تحلیل کرنے کے لیے % 10-20 گرم پانی یا بھاپ شامل کریں۔ واضح کرنے کے عمل، تیل کو پھنسے ہوئے پانی میں گھلنشیل نجاست سے الگ کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد تیل اور پانی کے مرکب کو تیل سے پانی کو پہلے سے الگ کرنے کے لیے ایک وائبریٹنگ فلٹر میں بھیجا جاتا ہے، جس کے بعد باقی نمی کو دور کرنے کے لیے تیل کو خشک کیا جاتا ہے۔ خام پام آئل ایک آزاد مصنوعات ہے۔

طہارت (تطہیر)

ریفائننگ کے مقاصد کے لیے، خام پام آئل کا علاج انتہائی گرم بھاپ سے کیا جاتا ہے۔ اگلا، تیل بلیچنگ اپریٹس کو بھیجا جاتا ہے۔ بلیچڈ آئل ڈیوڈورائزیشن کالم میں داخل ہوتا ہے۔ ڈیوڈورائزیشن کالم ایک بند بیلناکار کنٹینر ہے جس کے اندر ڈسک کی شکل والی ڈسک کی شکل اور کنڈلی سوراخ والی نوزلز ہیں۔ ریفائننگ کے عمل کو بہتر بنانے کے لیے، ڈیوڈورائزیشن کالم ویکیوم کے تحت اور اعلی درجہ حرارت پر کام کرتا ہے۔

فرکشنیشن

اس حقیقت کی وجہ سے کہ ہر ٹرائیسائلگلیسرائیڈ کی اپنی فزیکو-کیمیائی خصوصیات اور اس کا پگھلنے کا مقام ہوتا ہے، فرکشنز بنتے ہیں۔ پام آئل پروسیسنگ کی اہم قسم فریکشنیشن ہے، جس کے نتیجے میں مائع اور ٹھوس فریکشن ہوتے ہیں۔ اولیک فریکشن پام آئل کا ایک مائع حصہ ہے جس کا پگھلنے والا نقطہ 19-24 ڈگری ہے۔ سٹیرین فریکشن پام آئل کا ایک ٹھوس حصہ ہے جس کا پگھلنے والا نقطہ 44-54 ڈگری ہے۔ اولین اور اسٹیرین کے علاوہ، پام آئل کے دوسرے حصے بھی ہیں، مثال کے طور پر، سپرولین جس میں اولیک ایسڈ کی مقدار 46 فیصد تک زیادہ ہوتی ہے اور پالمیٹک ایسڈ یا اولین کی دوہری فرکشنیشن (پگھلنے کا نقطہ 13-17) ڈگری C)، اوسط حصہ 32-38 ڈگری ہے۔

پام آئل ریفائننگ اور فریکشنیشن ورکشاپ کے عمل کی تفصیل

 

مٹی

↓

خام پام آئل → ڈیگمنگ → خشک کرنے اور پانی کی کمی → ڈیکلرنگ → فلٹرنگ → ڈیئریٹر →

↑ ↓

فاسفورک ایسڈ فضلہ مٹی

 

Deacidifing & deodorizing→ Fractionating→ پروڈکٹ آئل

↓

سٹیرین